大人なダイニングでフュージョン料理を楽しむなら【Macau】がオススメ

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こんにちは!ミクロです。

今日はタウランガシティのマリーナ沿いにある大人な雰囲気のレストラン【Macau】をご紹介します。

【Macau】は2017年の『New Zealand Cuisine Awards』と『Bay of Plenty Hospitality awards』の最終候補にノミネートされた素晴らしいレストランです。

【Macau】の店内はアジアンテイストで落ち着いた雰囲気があり、席もとってもゆったりしているので寛いで食事を楽しむことができます。

また、食事も接客もとても丁寧なので、本当に気分の良いダイニングだと思いますよ。

アジアンテイストのフュージョン料理が美味しい【Macau】

【Macau】のメニューはアジア料理をベースとしたフュージョン料理です。

その中でも大いに影響を受けていると見受けられるのは、ジャパニーズ料理なので、私たちには結構お馴染みのメニューがあります。

とは言っても【Macau】の魅力は、そのアレンジが素晴らしい所なんですよ!

東南アジア、インド、韓国、日本、全ての料理の良いところを上手にアレンジしたメニューはどれも絶品です。

私のイチオシメニューは”5 Spiced Braised Pork Belly “です!

この『Five Spice』というのは中国のスパイスで、日本では『五香粉』と呼ばれているものなんですが、コレを豚バラに刷り込んで皮までパリッパリに焼いた物が”5 Spiced Braised Pork Belly “なんです。

【Macau】の”5 Spiced Braised Pork Belly “はこのアジアンなスパイスが効いていて、豚肉が柔らかくて絶品なんです!

日本では、あまり見かけない皮付きの豚バラは、食べて初めてわかる独特の美味しさがあるので是非試して欲しいと思います。

皮はパリパリ、脂身はとろとろ、肉は弾力があって噛む度に広がるFive Spiceの香りは病みつきになること間違い無しです!

【Macau】のラーメンは実はかなりイケてるという事実

フュージョン料理なのであまり期待はしていなかったんですが、私の大好物”ラーメン”がメニューにあったので、先日頼んでみました。

しかし!食べてビックリ!なんと【Macau】のラーメンは日本で食べる<美味しい醤油ラーメン>とそっくりな味でした!

トッピングも半熟卵やメンマ、豚バラのチャーシュー、豆もやしと豊富でボリューム満点なところも良かったです。

日本から離れると、日本の味が恋しくなるので、日本のラーメンが恋しくなったら是非【Macau】のラーメンを試してくださいね!

まとめ

タウランガ屈指のベストロケーションでアジア系フュージョン料理が食べられるダイニング【Macau】をご紹介しました。

お店の雰囲気も落ち着いていて、料理も本格的なお店ですが、カジュアルに入っていけると思うので、気軽く足を運んで下さいね。

本日ご紹介した【Macau】の店舗情報は下記↓に掲載しましたので、タウランガにお越しの際にトライしてみて下さい。

それでは、本日はココまでとなります。最後までご覧頂きありがとうございました。

また次回の『タウランガ美味しいモノ集め』をお楽しみに!

ではでは~☆

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Macau Bar Kitchen & Lounge
http://dinemacau.co.nz/

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